8 月中旬以来，山西省太谷地区流传着一个令人振奋的消息：山西名吃“太谷饼”的中文域名终于回到了它的故乡——太谷。

    太谷白城太和食品厂（原名太和糕点铺）是一家拥有 100 多年历史、专注于太谷饼生产的传统企业。此前，中文域名“太谷饼.com”被第三方抢注。面对这一情况，太和食品厂主动承担起保护地方名吃的品牌重任，最终以 9800 元的价格成功回购该域名。

    此次回购不仅是一次权属的回归，更标志着该企业已构建起涵盖“炳记”注册商标、“太谷饼.com”中文域名、独立官方网站及独有生产工艺在内的全方位知识产权保护体系。作为一家承载着百年底蕴的现代化食品加工企业，太和食品厂正通过数字化赋能，让地方传统名吃在互联网时代焕发新的生机。